儒家说食色性也。佛制戒淫茹素，二者孰是

　　都对。因为儒家说的是世间法，佛说的是世出世间法。其实儒家的中心思想是修、齐、治、平，并不是食色性也。但是许多人，谈起吃喝玩乐，就捧出孔夫子为挡箭牌，若是谈‘四维八德’，就说现在是太空时代，提那些老八股干什么？因此不但不捧孔夫子，而且还要咒骂，这是多么可怕的事！

　　我们应该了解孔夫子著书立说的目的，是教民易俗，匡正时弊，除了食色性也之外，还有‘世之所谓不孝者五：惰其四肢，不顾父母之养，一不孝也。博奕好饮酒，不顾父母之养，二不孝也。好货财，私妻子，不顾父母之养，三不孝也。从(纵)耳目之欲，以为父母戮(辱)，四不孝也。好勇斗很(狠)，以危父母，五不孝也。’又说：‘君子有三戒：少之时，血气未定，戒之在色。及其壮也，血气方刚，戒之在斗。及其老也，血气既衰，戒之在得。’还有‘老吾老，以及人之老；幼吾幼，以及人之幼。’‘饭蔬食饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣！不义而富且贵，于我如浮云。’以及‘侍君不忠非孝也，居处不庄非孝也，莅官不敬非孝也，朋友不忠非孝也，战阵无勇非孝也。’还有‘君犹盂也，民犹水也，盂方则水方，盂圆则水圆。’

　　我没有读什么书，也不会读书，但将记忆所及，略举数则，作为我们谈话的资料。可是儒家说的这些警语，人皆充耳不闻，而有利于己的食色之言，则终身诵之，殊属不妥。

　　至于佛制戒淫茹素，与儒家的‘万恶淫为首’和‘见其生不忍见其死，闻其声不忍食其肉’的思想是相通的。而出家人戒淫，旨在断爱，既无家室之累，养育之忧，方能安心办道，为人师表。但对在家人，只戒邪淫，如人人守之勿犯，则现在社会上许多不正当的行为也就灭迹了。

　　谈到素食，当然与杀生有关，而戒杀的目的，是为了求得真正的平等。所谓男女平等，种族平等，……依佛理来说，还是假平等，要万类平等，才是真平等。佛说：‘一切众生，皆有佛性’，既有佛性，就该平等。所谓万类平等，并不需要把它们都养在家里，人畜一堂，只要不无故伤害它们，而使其各从其志，各安其位就好了。

　　孟子说：‘人之所以异于禽兽者几希。’所谓几希者，就是其形不同，其心不异的意思。如果说人类杀害虫鱼鸟兽是应该的，那么世界上强凌弱，众暴寡，也是应该的，反正是比拳头嘛。但人知道报仇，则畜亦当索命，这是必然的道理。要想世界和平，除了慈心不杀，决无他策。希望有志之士，拥护佛教推行世界护生运动，共谋永久之和平。果能如是行去，必可重见舜日尧天于今世了。（知义法师著《初机学佛决疑》）